中藤っ子Web日誌

本日の給食は「歯っピー給食の日」で、焼きししゃも、レンコンのきんぴら、すまし汁でした。

焼きししゃもは、塩味ほど良く卵はプチプチで美味しく頂けました。

レンコンのきんぴらは、豚肉の旨みとレンコンのシャキシャキ感が良かったです。

すまし汁は、まさに澄んだお出汁に、小松菜、玉ねぎ、えのき茸、ねぎ、ふなどの具材が豊富で食べ応えがありました。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の給食は、マーボー豆腐、もやしとチンゲン菜の炒め物、みかんでした。

マーボー豆腐は、辛さ控えめで、挽肉の旨みが伝わる美味しい一品でした。

もやしとチンゲン菜の炒め物は、もやしのシャキシャキ感とベーコンの塩味が良かったです。

みかんは、とても甘く、Delicious!でした。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の給食は、「節分にちなんだ給食」で、いわしの梅煮、小松菜とはんぺんの煮浸し、野菜のみそ汁、節分豆でした。

いわしの梅煮は、甘くどい味付けでご飯が進みました。

小松菜とはんぺんの煮浸しは、塩味控えめの醤油出汁に小松菜とはんぺんが染みこんでいて美味しかったです。

野菜のみそ汁は、かぶ、白菜、ねぎ、ニンジン、大豆など具だくさんで食べ応えがありました。

節分豆は、福が来るように願いながら頂きました。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の５限目に学校保健委員会を行いました。

本校の４名の学校医の皆様、ＰＴＡを代表して、角屋敷会長様と平野家庭委員会委員長様が来校してくださいました。

今回のテーマは「こころの筋肉パワーアップで　レジリエンスを高めよう」でした。

レジリエンスとは、ストレスや心配事で気持ちが落ち込んでしまった時、困難にぶつかった時に、しなやかに立ち直ろうとする力のことだそうです。

日々生活をしていて、色々なストレスやイヤなことを感じてしまって、どうしても暗くなってしまうことがありますが、そのような時こそ、自分自身の良さを認めて、よりたくましく、より明るく生きようとすることが大事ということを保健委員会のみなさんの劇（コナン風）から教わりました。

やはり人生をより豊かにするには、自分自身がプラス思考で、失敗を恐れず、チャレンジしていくことが大切だと改めて感じることができました。

保険員会のみなさん、これまでの準備（撮影）、今日の運営、本当に「ありがとう」ございました。

また、学校医とＰＴＡ代表の皆様も、本日はお忙しい中ご来校してくださり「ありがとう」ございました。

本日の給食は、ハヤシライス、ほうれん草と切り干し大根の和風サラダ、炒り煮干しでした。

ハヤシライスは、デミグラスソースがとても美味しくご飯が進みました。

ほうれん草と切り干し大根の和風サラダは、サッパリ感と大根のシャキシャキ感が良かったです。

炒り煮干しは、苦みが逆に味わい深くポリポリといただけました。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の給食は、焼き鯖、卵とニンジンのドレッシング炒め、すまし汁でした。

焼き鯖は、塩味ほど良く、しっかりと焼けていてとても美味しかったです。

卵とニンジンのドレッシング炒めは、ごまの風味良く、きゃろふく（ニンジン）、もやし、いんげんのそれぞれの野菜の甘みや旨みが卵としっかりと絡んでいて、ご飯が進みました。

すまし汁は、名の通り薄味のお出汁で、玉ねぎ、ニンジン、干し椎茸、ねぎ、ふ、豆腐のそれぞれの素材を味を味わうことができました。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の給食は、小型パン、カレーうどん、野菜ソテー、みかんでした。

カレーうどんは、辛さも控えめで、うどんはツルツルでとっても美味しかったです。

野菜ソテーは、ベーコンの塩味とキャベツの甘み、他の具材の味が絡まって美味でした。

みかんは、とても甘く美味しかったです。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の給食は、「天神講にちなんだ給食」で、かれいのフライ、煮浸し、豊作汁でした。

天神講は、学問の神様菅原道真公の命日である２月２５日にお偲びをし、子どもたちの健やかな成長や学業成就を願うことが由来とされています。

そのお供えもののひとつであるかれいのフライは、とても香ばしくて美味しかったです。

煮浸しは、優しい味付けで、白菜、小松菜、油揚げの素材の味をしっかりと味わうことができました。

豊作汁は、ごぼう、ニンジン、かぶ、えのき茸、玉ねぎ、ねぎ、里芋など、まさに名の通り具材が豊富で食べ応えがありました。

今日も「ごちそうさまでした！」

本日の２限目と３限目の時間に、５年１組と２組が「味覚の授業」を行いました（３組と４組は来週水曜日に実施予定）。

『ルポの森』料理長でいらっしゃる師井清明様が講師としてご来校くださいました。

先生から、旨みは約１２０年前に確立されたものであること、旨みの三大成分（イノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸）について、そして人の味覚の違いなど、食の歴史や日本食の奥深さについて学びました。

実際に、砂糖と塩の味見比べをしたり、塩だけの出汁、昆布出汁、昆布と鰹ぶしが合わさった出汁の飲み比べをしたりしました。

同じ砂糖や塩でも色が違っていたり、出汁も人によって感じる味覚が違ったりすることを実体験しました。

この授業を通して、日本食の原点とも言える出汁が、人のイライラ感を抑えたり、健康を守ることにつながることも学びました。

もちろん、洋食など食を豊かにするはとても大事であることもお話しされていましたが、改めて『日本食の尊さ』について、深く学ぶことができた貴重な授業となりました。

師井先生本当に今日はお忙しい中、また大雪の中「ありがとう」ございました。

来週もお世話になりますが、よろしくお願いいたします。

本日の給食は、麦ごはん、ハンバーグのおろしソースかけ、もやしとにらの炒め物、春雨スープでした。

ハンバーグのおろしソースかけは、お肉がジューシーでおろしのサッパリ感と相まって美味でした。

もやしとにらの炒め物は、もやしのシャキシャキ感が良く、ニンジン、ニラなどの素材の味を堪能できました。

春雨スープは、優しい味付けで、竹の子、ネギ、ニンジン、玉ねぎ、春雨の具材がたっぷりで食べ応えがありました。

今日も「ごちそうさまでした！」